계란은 노년기 인지력 저하 예방에 도움을 줄 가능성이 있습니다. 계란에는 콜린, 오메가-3 지방산, 비타민 B12, D 등의 영양소가 풍부한데, 이들은 뇌 건강과 인지 기능 유지에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.▶콜린 : 계란 노른자에 다량 함유된 콜린은 신경전달물질인 아세틸콜린 생성에 기여하며, 기억력과 학습 능력에 중요합니다. 연구에 따르면 콜린 섭취가 인지 기능 저하 위험을 낮출 수 있습니다.▶ 오메가-3 지방산 : 계란(특히 오메가-3 강화 계란)에는 DHA가 포함되어 있어 뇌세포 보호와 염증 감소에 도움될 수 있습니다.▶비타민 B12와 D : B12는 신경계 건강을 지원하고, 비타민 D는 인지 기능 저하와 치매 위험 감소와 관련이 있습니다.▶연구 결과 : 2020년 Nutrients에 발표된..